ประเภทบทความ/งานวิจัย : CQI สถานะ : จัดทำรายงาน    บทความ/วิจัย เรื่อง : การใช้เครื่องดื่มน้ำสมุนไพรแทนน้ำอัดลมในงานบุญเทศกาลของหมู่บ้านงิ้วงาม ผู้แต่ง : นายทศพล ศรีชัยชิต ปี : 2561       หลักการและเหตุผล : ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพ น้ำอัดลมที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพอื่น คือ โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคกระดูกพรุน โรคฟันผุ ภาวะสมองเสื่อมและโรคหลอดเลือดสมอง จึงถูกปรับให้ดูอันตรายน้อยลง เช่น การใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลหรือน้ำตาลเทียม ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ ที่ได้รับให้น้อยลงหรือปราศจากแคลอรี่ รวมถึงการเติมวิตามินแร่ธาตุต่าง ๆ เป็นหนึ่งในส่วนประกอบ แต่ยังมีผลโดยอ้อมทำให้เกิดภาวะอ้วนลงพุงในผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมไม่มีน้ำตาลได้ น้ำสมุนไพรใช้ดื่มเพื่อดับกระหายปรับแร่ธาตุ ช่วยบำบัดรักษาโรคได้บางโรค ราคาไม่แพงดื่มได้ ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะเกิดจากการใช้ใบดอกผลเกสรเปลือกรากของพืชสมุนไพรมาผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดปลอดภัย เป็นที่นิยมสำหรับประชากรทั่วไปปัจจุบันผู้บริโภคเริ่มมองหาน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ไม่เติมน้ำตาลมากขึ้น คนทั่วไปชอบดื่มน้ำสมุนไพรที่มาจากธรรมชาติ น้ำสมุนไพรบางอย่างก็มีส่วนช่วยเรื่องอาการปวดเมื่อยตามร่างกายและยังสามารถนำไปรักษาอาการเบื้องต้นได้อีกด้วยน้ำสมุนไพรบางตัวก็ช่วยกระหายน้ำได้   วัตถุประสงค์ : การใช้เครื่องดื่มน้ำสมุนไพรแทนน้ำอัดลมในงานบุญเทศกาลของหมู่บ้าน   กลุ่มเป้าหมาย : คือ ครอบครัวผู้จัดงานบุญประเพณี เทศกาลในหมู่บ้าน ปี พ.ศ.2561 จำนวน 12 ครอบครัว เจ้าหน้าที่สาธารณสุข 6 คน ผู้นำชุมชน 3 คน อสม. 10 คน จำนวน 1 หมู่บ้าน ในเขตรับผิดชอบ รพ.สต.บ้านนามล   เครื่องมือ : 1) แนวทางการสนทนากลุ่ม 2) แนวทางการสัมภาษณ์เชิงลึก 3) แบบการสังเกตแบบมีส่วนร่วม 4) การประชุมระดมสมองและสะท้อนคิด 5) การบันทึกภาคสนาม   ขั้นตอนการดำเนินการ : การดำเนินงานมี 4 ขั้นตอน คือ 1.ขั้นตอนการวางแผน (P) เพื่อเลือกปัญหา ตั้งเป้าหมาย การแก้ปัญหา และวางแผนแก้ปัญหาในการใช้น้ำดื่มสมุนไพรแทนน้ำอัดลมในงานบุญเทศกาลในหมู่บ้าน 2. ขั้นตอนการดำเนินการแก้ไขปัญหาตามแนวทางที่วางไว้ (D) 3. (C) ขั้นตอนการตรวจสอบและเปรียบเทียบผล 4. (A) การกำหนดเป็นมาตรฐานและปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้น การสรุปบทเรียน         ผลการศึกษา : ผลเชิงคุณภาพ 1. ลดการดื่มน้ำอัดลมในบุญบวช บุญกฐินและ งานศพ 2. ลดค่าใช้จ่ายในการน้ำอัดลมงานละประมาณ 1-2 พันบาท 3. เกิดวัฒนธรรมสุขภาพที่ดีในชุมชน   ข้อเสนอแนะ : การที่จะเปลี่ยนแนวคิด วิถีการปฏิบัติของคนในชุมชนนั้นทำได้ยาก ควรหากลวิธีที่เอื้อให้เกิดการได้พูดคุยถึงปัญหา ได้แลกเปลี่ยน ได้รับฟังปัญหาของชุมชนเอง สมาชิกช่วยเสริมกำลังใจกัน ชุมชนควรมีการทำพันธะสัญญางดเลี้ยงน้ำอัดลมในงานบุญ กำหนดกติกาชุมชนร่วมกันจึงสามารถดำเนินงานได้สำเร็จ ข้อเสนอแนะ ยังมีแขกที่มาร่วมงาน ไม่เข้าใจในการใช้การใช้เครื่องดื่มน้ำสมุนไพรแทนน้ำอัดลมในงานบุญ มีการเรียกร้องให้มีน้ำอัดลมมาบริการแขกในงาน ควรมีการประชาสัมพันธ์อย่างทั่วถึง มากขึ้น         รางวัลที่ได้รับ : ยังไม่ได้รับรางวัล           ดาวน์โหลด : เอกสารฉบับเต็ม (Fulltext)